Cardamomul este un remediu folosit din antichitate, cu multe calitati medicale. Planta cardamom, Elettaria cardamomum L. este o planta perena, ierboasa, originara din India. In zilele noastre este disponibila in intreaga lume, fiind intalnita la raionul de condimente la cele mai multe dintre supermarket-uri.

Ca si condiment, are o aroma intensa, usor dulce, pe care unii oameni il compara cu menta. Cardamomul este folosit cu succes atat in medicina, industria farmaceutica, in industria alimentara pentru a da un plus de aroma bauturilor, painii si dulcurilor si in industria cosmetica. In cosmetica, uleiul de cardamom se regaseste in retetele de fabricatie a diverselor creme, lotiuni, sampoane, sapunuri s.a.m.d.

Alimentar, la arabi este traditionala, cafeaua cu cardamom. Pudra, obtinuta prin macinarea semintelor de cardamom, ca atare sau combinata cu alte condimente exotice, aduc un plus de aroma la prajitura cu mere, la must, la bauturile racoritoare. Cardamomul se foloseste in combinatie cu scortisoara, nucsoara si cuisoara. Semintele de cardamom sunt folosite in medicina traditionala. Tot din seminte se extrege si pretiosul ulei de cardamom, folosit atat in cura interna cat si externa, in timpul sedintelor de masaj.

De ce este folosit in terapie cardamomul?

Pentru compozitia sa si pentru efectele sale benefice asupra corpului uman. Din punct de vedere chimic, planta contine: pana la 60% cineol, alfa si beta-terpineol, acetat de terpenil, nerol, geraniol, citronelol, camfen, bisabolen etc.

Uleiul de cardamom are trei indicatii principale din multitudinea de efecte benefice:
1. scade tensiunea arterial, in principal prin cresterea diurezei
2. efect antiinflamator
3. indicatie majora pentru reducerea starii de greata si respiratie urat mirositoare.

Intr-un studiu medical recent, cercetatorii au dat 3 gr. de pulbere de cardamom pe zi unui lot de 20 de adulti, recent diagnosticati cu hipertensiune arterial. Dupa 12 saptamani, valorile tensiunii arteriale au scazut semnificativ, la valori normale. Scaderea tensiunii arteriale s-a datorat prezentei, in cantitati mari, de antioxidanti in cardamom. De asemenea, oamenii de stiinta sustin ca normalizarea tensiunii arteriale s-ar datora efectului diuretic al plantei. S-au facut studii si pe sobolani, care a demonstrat ca extractul de cardamom creste urinarea si reduce tensiunea arteriala, prin diureza.

Categorie	Stiri sanatate
Adăugat	18.06.2019
Vizualizări	1399

Uleiul de cardamom

Detalii stire

Votează & Distribuie